Sebzeli Erişte Çorbası (Bol Vitaminli)

Sebzeli Erişte Çorbası (Bol Vitaminli) Tarifi İçin Malzemeler

• Önceden hazırladığımız sebzeli erişte
• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 veya 2 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Sebzeli Erişte Çorbası (Bol Vitaminli) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle yeşil mercimeklerimizi yıkayıp tencereye 3-4 su bardağı su ile haşlıyoruz.
2. Pişen mercimeklerin üzerine nohutları ilave ediyoruz. Kaynayan suya erişteleri de ilave ediyoruz.
3. Sosu için de soğanları küçük küçük doğrayıp sıvı yağ da kavuruyoruz.
4. Üzerine salçayı ve baharatları ekleyip çorbamızın üzerine ekliyoruz. Erişteler pişene kadar kaynatıyoruz orta ateşte.
5. Ortalama 20 ila 30 dk da servise hazır.