Skip to content
Tavuklu Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 700 gram mantar
- 15-20 adet arpacık soğan
- 5-6 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 adet doğranmış domates (Ben doğranmış şişe domates kullandım )
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik (İsteğe bağlı)
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1.5 çay bardağı su
Tavuklu Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir tencerenin içerisine zeytinyağını alıyoruz ve üzerine kuşbaşı doğradığımız tavukları ilave ediyoruz.
- Tavuklar suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Daha sonra 1 yemek kaşığı salçayı ilave edip 1 – 2 tur karıştırıyoruz.
- Ardından biberleri ve arpacık soğanları ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
- En son mantarları ve doğranmış domatesleri ilave ediyoruz ve üzerine baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
- Üzerine 1. 5 çay bardağı su ilave edip kapağını kapatıyoruz. Kısık ateşte 30 – 35 dakika kadar pişiriyoruz. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun