Simit

Simit Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya veya 40 grlık yaş maya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı su

• Yarım çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı pekmez
• İsteğe göre 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1,5-2 su bardağı kavrulmuş susam

Simit Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk önce bir kabın içerisinde bütün malzemeleri yoğurup yumuşak bir hamur yapın (hafif ele yapışan bir kıvam olsun).
2. Üzerini sarıp mayalanmaya bırakın .
3. Mayalandıktan sonra 16 parçaya ayırın.
4. Her bezeyi uzun uzun yuvarlayın .
5. Hamurun iki ucu birleştirin burgu yapın.
6. Tekrar iki ucunu birleştirin .Yuvarlak halka şeklini verin.
7. Pekmez, sıvı yağ ve yarım çay bardağı su karıştırın .
8. Simitleri önce bu karışıma sonrada susama batırıp tepsiye yerleştirin .
9. 45 dakika tepside dinlendirin . 200-220 derecede pişirin.