Patatesi patlıcanı kabağı küp küp doğrayalım. Biberleri ayıklayıp küçük olacak şekilde doğrayalım.
Sebzelerimizi tuzlayalım. Hepsini sıvı yağda kızartalım.
Domatesleri rendeleyelim. Tavaya çok az sıvı yağını rendelediğimiz domatesi, bir fiske şekeri tuzu ezilmiş sarımsağı ilave edelim. Kıvam alana kadar kaynatalım.
Kızaran sebzeleri karıştıralım ve üzerine domates sosunu dökelim.
Pişen sos içerisine sebzelerin tamamını da karıştırabilirsiniz. Size kalmış. Deneyenlere afiyet şifa olsun 🌺🤗