Mor Elmalı Kurabiye

Tarifin Hikayesi

Mor Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 2 buçuk su bardağı mor un
• 1 buçuk su bardağı normal un
• 1 paket margarin
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 buçuk çay bardağı pudra şekeri
• 1 tatılı kaşığı kabartma tozu

• 3 orta boy elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1 fincan dövülmüş ceviz içi

Mor Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Elmaları soyup rendeleyelim, geniş bir tavaya alıp üzerine şekeri döküp suyunu bırakıp çekene kadar karıştırarak pişirelim.
2. Ardından tarçın ve cevizi ekleyip karıştırıp ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
3. Geniş bir leğene margarin, yoğurt ,pudra şekeri ve kabartma tozunu koyup güzelce elimizle ezelim.
4. Daha sonra önce mor unu ekleyip güzelce yoğuralım.
5. Daha sonra beyaz unu ekleyip güzelce ele yapışmayan bir hamur yapalım.
6. Hamuru 4 parçaya bölüp herbirini yuvarlak şekilde açıp 8 eşit parçaya bölüp iç malzememizden bir tatlı kaşığı kimyon koyup saralım .
7. Yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye dizip 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirelim .
8. Servis yapmadan önce üzerine biraz pudra şekeri serpelim afiyet olsun.