Lokum Gibi Et Sote Ve Tereyağ Sehriyeli Pirinç Pilavı

Lokum Gibi Et Sote Ve Tereyağ Sehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo kuşbaşı et
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 5 diş sarımsak
• 1tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı toz biber
• Bi çay kaşığı kekik
• Bi çay kaşığı zerdeçal
• Bi yemek kaşığı salça

• 2 su bardağı pirinç
• Yarim su bardağı şehriye
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3, veya 3 buçuk su bardağı sıcak su
• 1 adet küp şeker
• Bir kaç damla limon
• Tuz

Lokum Gibi Et Sote Ve Tereyağ Sehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Et için; Tavamızda suyunu cekinceye kadar etimizi haşlıyoruz.
2. Tereyağı ekleyip kavuruyoruz, ince doğranmış soğan, sarımsak, biber, ekleyip karıştırıyoruz.
3. Ardından baharatlarımızı ekliyoruz. Tuz, karabiber, toz biber, zerdeçal, kekik, salçayı da ekleyip karıştırdıktan sonra bir su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte 15 dakika pişiriyoruz.
4. İster pilav ile servis yapın ister sade ekmekle tüketin afiyetler olsun ☺.
5. Pilav için; Pilavlık tenceremize tereyağ ve sıvı yağ ekleyip eritiyoruz. Şehriyeyi ekleyip rengi dönünceye kadar kavuruyoruz.
6. Yıkanmış suyu süzülmüş pirinçimizi ekleyip karıştırıyoruz su, tuz ve bir küp şeker atıp bir kaç damla limon suyu ekledikten sonra kısık ateşte pişiriyoruz.
7. Suyu çekince 15 dakika dinlendirip servis ediyoruz afiyetler olsun ☺.