Skip to content
Kıyır Kıyır Dereotlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağ veya margarin
- 1 çay bardağı yoğurt (sulu kısmından)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı sirke
- 1 tane yumurta (beyazı içine sarısı üzerine)
- Un (yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak)
- Yarım demet dereotu
- Yağlı beyaz peynir (isterseniz kaşarda olur)
- Yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı pekmez
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ̆
- Susam veya çörek otu
Kıyır Kıyır Dereotlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bütün malzemeyi bir kaba alıp güzelce yoğuralım. Unu yavaş yavaş ekleyelim ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp hamurumuzu elimizle inceltelim ve içine peynir koyup görseldeki gibi kapatalım.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yaptığımız poğaçaları dizip üzerine yumurta sarısı, sıvı yağ ve pekmez karışımını sürelim.
- Üzerine çatalla çizikler yapıp susam veya çörek otu serpelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü şekilde pişirelim.