Bir kapta hamur için olan bütün malzemeleri yoğurup streç filmle sarıp buzdolabında 10 dk bekletiyoruz.
O arada 3 elmamızı küp küp doğrayıp sos tenceresine koyuyoruz.
Üzerine şeker,tereyağı,su ekleyip kavuruyoruz suyunu çekince altını kapatıyoruz.
Tarçını ekleyip bir kenarda soğumasını bekliyoruz.
Dolaptan çıkardığımız hamuru yağlanmış tart kalıbımızın boyutunda açıp içine koyuyoruz fazlalıklarını kenarından kesip içine soğuttuğumuz elma harcımı ekleyip kalan 3 elmamızı kabuklarını soyup ince dilimleyip üzerine diziyoruz.
Üzerine sürmek için 1 tatlı kaşığı balı 1 tatlı kaşığı erimiz tereyağıyla karıştırıp elmaların üzerine sürüp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz