Cepli Poğaça

Cepli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya
  • Alabildiği kadar un
  • Sıvı yağ
  • 1 yumurta sarısı
  • Çörekotu, susam

Cepli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sıvı malzemeleri ,tuz ,şeker ve mayayı koyup mayamızı aktifleştiriyoruz ve unumuzu ilave ediyoruz .
  2. Ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz, 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
  3. Ardından yumurta büyüklüğünde bezeler haline getiriyoruz .
  4. Merdaneyle tatlı tabağından küçük olacak şekilde açıyoruz .
  5. Aralarını sıvı yağla yağlayıp önce ikiye daha sonra tekrar yağlayıp dörde katlıyoruz .
  6. 15 dakikada tepsi mayası için bekliyoruz.
  7. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu, susam serperek 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişiriyoruz .
  8. Biraz dinlenince aralarına peynir,domates ,marul ,salam gibi malzemeler koyarak servis yapıyoruz .

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir