Tarifin Hikayesi
Ayva Tatlısı (Doğal Rengiyle) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 tane ayva
- Her yarım ayva için 2 yemek kaşığı şeker
- Her yarım ayva için yarım çay bardağı su
- 4 tane karanfil
Ayva Tatlısı (Doğal Rengiyle) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ayvaları ortadan kesip içini ayıkladıktan sonra limonlu suda bekletelim (Kararmaması için)
- Ayvanın kabuklarını yayvan tencereye koyup, üzerinede ayvaları dizelim.
- Ardından ayva çekirdeklerini ve karanfili gelişigüzel serpip suyunu da ilave edip pişirmeye bırakalım.
- Ocağın altını ilk önce hızlı açıp kaynadıktan sonra kısalım.
- Tenceredeki su jöleleşinceye kadar pişirelim (Toplamda 2,5 saate yakın pişirdim. 1. 5 saat kapağı kapalı, 1 saat kapağı açık )
- Ara ara tencerenin içindeki sudan kaşık kaşık üstüne gezdirelim.
- Piştikten sonra üstüne kaymak koyarak servis edelim.